keskiviikko 8. huhtikuuta 2015

Paahdetuista bataateista hummus

Pakko jakaa taas vähän ruokarakkautta
Jääkaapissa pyöri pitkään orpo bataatti jonka laitoin reilun öljyn ja suolan saattelemana uuniin. Ensin noin vartiksi 200:n asteeseen ja sen jälkeen vielä pitkäksi aikaa 175:n asteeseen. Haarukalla kokeilin aina välillä kypsyyttä. Niin ihanaa kuin tämä olisi ollut ihan näinkin syötäväksi niin muistin nähneeni Kahvia & Kasvisruokaa blogissa kivan oloisen hummus reseptin joten ei muuta kuin kokeilemaan. Korvasin sitruunamehun oliiviöljyllä, mustapippuri unohtui kuten myös paprikajauhe, mutta oikeen oli suun mukaista ilman näitäkin. Bataattihummuksen kaveriksi pyöräytin fantastista leipää jonka nimi naurattaa edelleen, mutta niin on fantastista (ja helppoa) että suosittelen lämpimästi. 

Tänään on ollut havaittavissa lentäviä trampoliineja, onneksi ei ole osunut aivan kohdalle. Lenkkikin sujui mainiosti hyvässä seurassa niin myötä- kuin vastatuulessa. 
Nyt vaan nautitaan valoisasta loppuillasta ja otetaan rennosti.
Oikein leppoisaa loppuiltaa sinullekin.
Heidi 

9 kommenttia:

  1. Oijjoijoi, mulla kuola valuu… kiitos tästä, menee kokeiluun!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka Reetta :) Itse tykkäsin kyllä tosi paljon ja kohta nuolen jo kulhon pohjia :D Iloista loppuviikkoa!

      Poista
  2. Voi olla tyhmä kysymys mutta syödäänkö tuo kylmänä vai lämpimänä :D Voisin vappupöytään tehdä leivän kaveriksi :) Bataatti on niiiiiiin hyvää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka Päivi :) Eipä laisinkaan tyhmä kysymys. Kylmänä syödään ja ihan minkä kanssa tahansa keksitkin syödä :D Bataatti on kyllä herkkua ♥

      Poista
  3. Hyvä idea, itselleni ei ole tullut mieleenkään tehdä hummusta bataatista. Kokeiluun siis!

    Yleensä teen hummuksen valkoisista pavuista ja joskus olen lisännyt mm. pakasteherneitä joukkoon.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moi Lumo :) Ei mullakaan ja olenkin super onnellinen että törmäsin tähän reseptiin, vaihtelu piristää näissä hummus hommissakin :D Pakasteherneet kuulostaa raikkaalta :)

      Poista
  4. Mulla onkin just yks bataatti tuolla jääkaapin vihanneslokerossa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka Lpp :) Nyt vaan bataatti äkkiä uuniin niin huomenna sulla on mahtavat hummuskekkerit :)

      Poista

Ilahdun jättämästäsi kommentista ♥

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails