keskiviikko 26. helmikuuta 2014

Kukkia, valoa ja kirkastava vinkki

Nyt sen tuntee jo kropassa kun valon määrä lisääntyy huimasti. Aamulla on jo kohtuullisen valoisaa kun kello soi. Lintujen laulua ja luometkaan ei paina enää niin paljoa kuin kuukausi sitten. Huippua! Muutama vuosi sitten tuli pitkän kuuman kesän jälkeen totaalinen pysähdys, aivan kuin olisi juossut päin seinää. Miksi näin? Kun on aamulla valoisaa ei malta nukkua ja kun illalla on valoisaa ei malta mennä nukkumaan. Aavistuksen huono yhdistelmä kun kuulun siihen ihmisryhmään joka mieluiten nukkuisi säännöllisesti 7-8 tuntia yössä. Mutta hei, ei se haittaa vaikka vastakin näitä äkkipysähdyksiä ja lamaantumisia tulee, onhan tämä valon lisääntyminen niin ihanaa. Ja nyt  olen sentään jo tiedostanut miksi näin käy. Voisi tietysti ottaa opikseen ja kokeilla vaikka pimennysverhoja tai silmälappuja. Kukkakaupasta kipaisin hakemaan ruusun, kryssan ja neilikan tuomaan iloa olohuoneen päydälle. Olihan se samalla pieni palkkio  itselleni kun sain olkkarin järjestykseen kaiken pyörityksen jälkeen ja verhot silitettyä jotka odotti varmaankin sen neljä viikkoa tuolin päällä. Kaiken pyörittelyn jälkeen kaksi huonekalua vaihtoi paikkaa ja yksi muutti uuteen kotiin. Mutta menihän se päivä kätevästi noiden parinkin kalusteen  kanssa jumpatessa.


Tähän loppuun vielä pieni vinkki jos olet kyllästynyt värillisiin Tine K tuikkulyhtyihin. Laita kattilaan konetiskiaine tabletti tai kaksi, kuumaa vettä ja anna liota yön yli. Seuraavana päivänä pese tiskiharjalla tai karheammalla sienellä. Kirkkaita tulee kuten kuvista näkyy. Sitten vaan odotellaan uusia sesonkivärejä :)

Heidi 


tiistai 25. helmikuuta 2014

Leivottiin Leilan kanssa

Tällä kertaa leivottiin Leilan pala kakkua kirjasta suklaisia banaanikuppikakkuja. Ihan täydellinen resepti hävikistä herkuksi kun banaanit on niin ruskeita, että seuraava osoite olisi komposti. Tai tietysti vielä parempi osoite olisi ollut smoothie, mutta surautetaan se sitten seuraavalla kerralla. Nyt oli saatava lapsille ohjelmaa vähän pidemmän kaavan mukaan. Tällä kertaa rohkaistuin jättämään Mister M:n paistovahdiksi siksi aikaa kun itse pinkaisin asioille. Arvaatte varmaan, että hippasen jännitti. Oikein hyviä niistä tuli, mutta paistovahti pitää kannastaan kiinni, että paistoaika oli lähempänä puolta tuntia kuin viittätoista minuuttia joka mainitaan reseptissä. Kehotan pysymään siis uunin lähettyvillä ;) 

Suklaiset banaanikuppikakut
12 kuppikakkua

3 luomukananmunaa
2 1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
50 g voita
1 dl kermaviiliä
2 rkl kylmää kahvia
3 1/2 dl vehnäjauhoa
2 tl leivinjauhetta
4 rkl hyvälaatuista kaakaojauhetta
ripaus suolaa
100 g tummaa hyvälaatuista suklaata
(kaakaopitoisuus 70%)
2 banaania 
1 rkl kanelia

(ilman banaania ja kanelia saat hyvän perusohjeen suklaakuppikakuille)

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Vatkaa kananmunat, sokeri ja vaniljasokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
3 Sulata voi ja lisää siihen kermaviili sekä kahvi. Lisää seos munavaahtoon.
4. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe, kaneli ja suola keskenään ja kääntele seos varoen taikinaan.
5. Rouhi tumma suklaa karkeaksi rouheeksi ja sulata rouhe vesihauteessa (kuumankesävässä kulhossa hiljalleen kiehuvan vesikattilan päällä). Lisää taikinaan.
6. Viipaloi banaanit ja sekoita taikinaan.
7. Vuoraa muffinipelti paperivuoilla ja täytä 2/3 joka vuoasta taikinalla.
Kypsennä kuppikakkuja uunin keskiosassa noin 15 minuuttia. (?)


Jos haluat oikein superherkkua niin tässä vielä kuorrutteen ohje. 

Suklaakuorrute
60 g pehmeää voita
5 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
1/2 dl hyvälaatuista kaakaojauhetta
100 g maustamatonta levittyvää tuorejuustoa, esim. Philadelphia
1 rkl lämmintä kahvia

1. Sekoita voi, tomusokeri, kaakaojauhe, ja tuorejuusto hyvin sekaisin. Lisää lopuksi joukkoon kahvi.
2. levitä kuorrute kuppikakkujen pinnalle ja koristele ne strösselillä tai koristekukilla.

Täällä on parhaillaan niin upean aurinkoinen ilma että kauppareissulle sai jo vetäistä kevättakin päälle, ihan mahtavuutta!
Ihanaa alkanutta viikkoa sinulle.
Heidi 

sunnuntai 23. helmikuuta 2014

Beloved arvonta

BLOGIYHTEISTYÖ|Nyt polkaistaan käyntiin lupaamani arvonta ja pientä kaunista keittiöön tai yrttipuutarhaan. Ilmassa tuoksuu kevät ja linnut visertää jo aivan villinä. Eipä mene aikaakaan kun laitetaan siemenet multaan ja yrttimarkkeri mukaan muistuttamaan mitä sinne multaan tulikaan piilotettua. Ihanasti nämä ilahduttaa vaikka valmiissakin yrttipurkissa. Eat your greens ei ole laisinkaan huono muistutus ja sen voi laittaa ilahduttamaan lautasen reunalle tai salaattikulhoon (sanoo hän, jolla keikkuu muffinssi koneen kulmalla). Beloved tarjoaa lusikallisen hyvää mieltä niin arkeen kuin juhlaan. Belovedin valikoimista löydät monenlaisia tuotteita kuten herkkuhaarukoita ja -kauhoja, magneetteja, avaimenperiä ja kakkulapioita. Iloisia lahjaideoita isille, äideille, synttärisankarille tai vastavalmistuneelle. Tilauksesta saat esimerkiksi kakkulapion omalla tekstillä joka tekee lahjasta entistä henkilökohtaisemman. Jokainen tuote on uniikki käsityö ja huolella tehty. Ja mikä minua itseäni erityisesti näissä tuotteissa viehättää kauneuden lisäksi on tarina. Kun lusikan palvelusvuodet on lusikkana täynnä se saa uuden elämän jossain muussa muodossa ja muunlaisessa tehtävässä. On aika kertoa ja kerätä uusia tarinoita.  


Arvonta alkaa nyt sunnuntaina 23.2.2014 ja päättyy sunnuntaina 9.3.2014 klo 24.00.

Säännöt on vanhat tutut. Jos olet anonyymi niin jätä kunnollinen nimimerkki ja/tai sähköpostiosoite niin saan jäljitettyä sinut :) Osallistua voit s-postin kautta, osoitteen löydät sivupalkista. Voit osallistua myös jättämällä viestin fb-sivuille.

Kommentti = 1 arpa
Kommentti + lukija = 2 arpaa
Kommentti + lukija + jako = 3 arpaa

Mainitsethan kommentissasi kuinka monta arpaa sinulla on.

Palkintoon kuuluu Eat your greens ja timjami yrttimerkkarit.


Oikein paljon onnea arvontaan ja suloista sunnuntaita sinulle!
Heidi

perjantai 21. helmikuuta 2014

Pikainen pyrähdys

Tukholmaan toi pienen toivotun tauon ja ilon hetken kaiken sairastelun keskelle jota nyt jo luonnollisesti jatketaan ;) Kafkaf:n maitovaahto hipoi jo täydellisyyttä vaikka koju sinänsä ei ole mikään erityisen kutsuva. Mutta voi miten se olikin täydellisen pehmeää ja sillä lailla sopivan napakkaa. Elämän pieniä suuria iloja! Tukholmassa kevät tuntui olevan aimo harppauksen meitä edellä, aurinkoista ja lumetonta. Osa kahviloiden terasseista oli jo käytössä. 
Julia Fullerton-Battenin valokuvanäyttelyn olisin mielelläni käynyt kurkkaamassa. Seuraavalla kerralla pitääkin ottaa toi Fotografiska ohjelmaan ensimmäisenä. Useamman kerran olen ajatellut, että poikkean siellä ennen kuin hyppään laivaan. Siinä vaiheessa kun kaupunkia on kierrellyt useamman tunnin ja jalkapohjat huutaa hoosiannaa, niin näyttelyn kiertäminen ei ole enää tuntunut kovinkaan kiehtovalta ajatukselta. Lapset ihastuivat Ladureen tunnelmaan ja macaronseihin. Viiden raati valitsi tällä kertaa parhaimmiksi mauiksi appelsiinin kukan, ruusun, suolaisen karamellin ja rosepipurin. Se olikin kuulemma parasta antia koko kaupungissa. Kotiin palattiin väsyneinä, mutta onnellisina. 









Pysykäähän kuulolla, kohta arvotaan pari lusikallista hyvää mieltä, eli ihanat beloved:n yrttimarkkerit

Ihanaa viikonlopun alkua sinulle!
Heidi


torstai 20. helmikuuta 2014

Oma kuva


 Se joka ei nyt halua nähdä toistakymmentä kuvaa samasta naamasta, niin nyt on se hetki kun kannattaa tältä sivulta hypätä hetkeksi pois :) Täällä ei usein vilautella kasvokuvia ja mitä todennäköisimmin ei vilautella tulevaisuudessakaan. Nyt olin kuitenkin hiukan pakkoraossa itseni kuvaamisen suhteen koska kuvaani pyydettiin erääseen juttuun (vinkkaan siitä teille myöhemmin kun se tulee  ajankohtaiseksi). Tähän hommaan sitten valjastin itseni lisäksi miehen ja lapset jotka oli sitä mieltä, että eihän toi nyt voi niiiiiiin vaikeaa olla. Ai, ei vai?? Vieläkö sä seulot niitä kuvia? No joo!! En varmaankaan ole ainut joka ei ole täysin sinut itsensä kuvaamisen kanssa. Ehkäpä tässäkin harjoitus auttaisi ja olo voisi olla jopa mukava (tai vähintäänkin siedettävä) myös kameran edessä   eikä vain kameran takana.
 Jostain syvältä se itsekriittisyys aina vaan kumpuaa. Ha-haa, mistäs noi harakanvarpaat onkin ilmestynyt silmäkulmiin tai ehkä vähän on tummat silmänaluset. Mitä hittoa, koska kävin viimeksi kampaajalla. Muista varata aika asappina! Onneksi sentään kulmakarvojen nyppinen on yhtä rutinoitua kuin hampaiden pesu :) Mutta uskokaa tai älkää, kyllä se kuva loppujen lopuksi saatiin :D

 Ihanaa torstaita sinulle ja muista olla lempeä itsellesi.
Heidi

maanantai 17. helmikuuta 2014

Aina ei mene kuin Strömsössä

Onpas ollut ihan mahdottoman sekava loman alus viikko. Vesirokkoa, Mister M:lle langetettiin tuomio; selkä kiikutetaan leikkauspöydälle, ei nostoja, kiertoja eikä paljon muutakaan. Nuorimmaisen eteisen lattian laatoitus kruunasi vasta aluillaan olevan loman. Peruutuksia ja suunielmien vaihtamista lennossa. Itkua ja hammasten kiristelyä. Mutta nyt on loma täällä ja kaikki näyttää oikein hyvältä vaikka katastrofin ainekset leijaili vahvasti ilmassa. Tosin nyt on valmiina viikon ruoat pakkasessa ja pyykkipinot pesty, silitetty ja viikattu. Kaikella on puolensa. Mikä tahansa kokkaaminen selvittää mulla yleensä ajatukset ja saa ajatukset  kirkkaammaksi. Hitaaseen aamuun sopii hyvin amerikkalaiset pannukakut ja niihin löytyi hyvä ohje myllyn paras sivustolta. Kannattaa testata :)

Ihanaa lomaa teille kaikille joilla sellainen on tai on tulossa. Nyt nenä kohti pilvistä taivasta, kyllä se aurinko siellä on vaikka sitä ei näy :)
Heidi

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails