torstai 4. heinäkuuta 2013

Viikon resepti | Jäätelökääretorttu

Kesä, aurinko, jäätelö.
 Mansikat, raparperi, kirsikat.
Riippumatto ja grilliruoka. Kesällä saa nauttia niin monista pienistä isoista iloista.
Jäätelöä kuluu tässä perheessä varmaankin keskivertoa enemmän ja  tasaiseen tahtiin, niin helteillä kuin pakkasellakin. Tässä helppoakin helpompi jäätelöherkku pakkaseen odottamaan yllätysvieraita tai auringon lämmittämiä uimareita.
Tähän kääretorttupohjaan tehtiin raidat ottamalla puolet taikinasta johon lisäsin pari ruokalusikallista kaakaota. Sen jälkeen taikinat laitetaan pursotinpusseihin (pakastinpussi toimii tässä aivan yhtä hyvin) ja pusotetaan leivinpaperille raidat ja sitten vaan paistetaan ohjeen mukaan :) Hillona käytin omaa raparperihilloa johon olin lisännyt vähän vaniljaa ja kanelia, nam.

 
Kääretorttupohja
 
4 munaa
1 1/2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
 
Täyte
 
Hilloa
Jäätelöä
 
1.Kuumenna uuni 225 asteeseen. Päällystä pelti leivinpaperilla. Nosta toinen pellin kokoinen leivinpaperi pöydälle ja ripottele siihen sokeria.
2. Sekoita leivinjauhe jauhoihin (älä lisää vielä kaakaota).
3. Vatkaa munat vaahdoksi.
4. Lisää sokeri ja vatkaa kunnes vaahto on vaaleaa ja jämäkkää.
5. Lisää jauhot siivilöiden taikinaan. Sekoita varovasti.
6. Ota puolet taikinasta toiseen kulhoon ja siivilöi siihen kaakaojauhe. Sekoita varovasti.
7. Laita taikinat pursotuspusseihin ja pursota raidat leivinpaperille.
8. Kypsennä 5-7 minuuttia. Kumoa levy toiselle leivinpaperille. Irroita varovasti leivinpaperi.
9. Levitä haluamasi hillo kääretorttulevylle.
Leikkaa jäätelöstä ohuita viipaleita ja asettele ne torttulevyn päälle. (Jätä kuitenkin toiseen reunaan hiukan tyhjää tilaa. Kun rullaat levyn rullalle niin täytteet työntyy eteenpäin)Kierrä paperin avulla tiukalle rullalle. Laita vielä päälle tiukasti foliota tai kelmua ja siirrä pakkaseen. Ota jäätelökääretorttu pois pakkasesta noin puoli tuntia ennen tarjoilua ja koristele haluamallasi tavalla.
 


Aurinkoa päivääsi!
Heidi




20 kommenttia:

  1. Oi vitsit, että näyttää hyvälle! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka Aada :) Oli kanssa kiva kesänen herkku kahvin kanssa :)

      Poista
  2. Kiitos tästä vinkistä, mitä mainioin idea, ei aina vain pakkajätskiä ja lisäkkeitä ;) Tätä on pakko tehdä pakkaseen odottelemaan :) Mukavaa ja rentouttavaa kesää sinulle ja perheellesi :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka Nina :) Oikein mukaavaa kesää sinullekin :)

      Poista
  3. Voi mahdoton miten kiva idea, kiitos tästä pitää kokeilla:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moi Hanna :) Kiva jos innostuit kokeilemaan :)

      Poista
  4. On niin makean näköinen, varmasti myös makuinen! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heippa Hammi :) Raparperihillo piti onneksi huolen siitä, että ei päässyt suu liian makeaksi :D)

      Poista
  5. On niin herkullisen nakoinen,etta varmasti kokeilen tana kesana.
    Saitko muuten osoitteeni?Sen arvontavoiton takia siis.....

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka Lisay :) Hauska kuulla, että menee kokeiluun :) Osoitteen löysin, valitettavasti oli mennyt roskapostien sekaan niinkuin valitettavan moni muukin viesti viimeaikoina :/ Nyt kuitenkin kirja on matkalla, mutta vielä kestää 10-15 päivää ennen kuin kirja on perillä :) Toivottavasti kirjasta on sinulle paljon iloa ja olisi kiva jos kävisit vinkkaamassa jos ja kun se on päässyt perille :D

      Poista
    2. Kiva!Alankin seuraamaan postia tarkasti.
      Kivaa viikonloppua sinulle!

      Poista
  6. Tuo on varmasti hienoin kääretorttu minkä olen nähnyt!

    VastaaPoista
  7. Voi kuinka hauska ohje, ja varmasti makoisa!
    Sopii hyvin meidänkin perheelle, sillä jäätelöä kuluu täälläkin melkoiset määrät : )

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka Päivi :) Jäätelöönkin on kiva saada välillä vaihtelua ja tätäkin ohjetta voi varioida varmaan loputtomiin omien makumieltymysten mukaan :)

      Poista
  8. Todella loistava idea! Ja kaunis toteutus!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ajattelin ensiviikolla kokeillä reseptiäsi. Rullasitko tortun pituussuuntaan? Paljonkohan jäätelöä yhteen torttuun tarvitsee?

      Poista
  9. Kaunis ja herkullisennäköinen torttu! Tämä vanha kesäherkku on päässyt vallan unohtumaan... Kiitos muistin virkistyksestä! Aurinkoisia kesäpäiviä! =)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka Pionilaakso :) Niin moni kiva ohje on uinuu arkistoissa. Pitäis pitää kunnon reseptien penkojaiset :D Aurinkoisia kesäpäiviä sinnekin!

      Poista

Ilahdun jättämästäsi kommentista ♥

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails