Kaapin paikka

 

Maalaushommia välillä sisätiloissa. Hattarainen unelma sai uuden värin ja nyt myös Mister M katselee sitä jo kakistelematta. Jos meillä olisi ollut jossain musta seinä, olisin maalanut kaapin sitruunan keltaiseksi valkoisella sisuksella. Mutta eihän tässä voi alkaa kaikkea uusiksi maalaamaan :D Vielä jotkut kivat vetimet pitäisi löytää laatikoihin. Itse leikittelin ajatuksella, että olisivat jotkut täysin tyylistä poikkeavat..... vaikkapa nahkaiset. Tuntuu kuin tämä kaappi olisi itse määrännyt paikkansa. Tähän se kannettiin, tässä se maalattiin ja ihan kuin se ei vain haluisi tästä nurkasta pois. Voiko huonekaluilla olla muka oma tahto?? Nähtäväksi jää löytyykö sille vielä joku toinenkin paikka :)

Sateenropina täyttää tämän illan. Taitaa huomisen grillikauden avajaiset tapahtua juhlavasti toppatakissa ja villasukissa.

Iloista alkanutta viikkoa kaikille!

 

♥

Heidi

Kauneimmat kukat

löytyy omalta pihalta, lasten kerääminä pieninä kimppuina. Kevät ♥

 

Kaunista lauantai-iltaa

♥

Heidi

 

Pssss....vielä on reilu kaksi vuorokautta aikaa osallistua arvontaan jonka löydät sivupalkista.

Saako purnata??

Tän pirskatin flunssan lisäksi lämpöä nostattaa parhaillaan etenkin Plazan koti uusin numero, kääk!

 Aikaisemmin olen pitänyt paljonkin tästä lehdestä, joka ei ole ehkä niinkään kulkenut valtavirrassa vaan hiukan enemmän omia polkujaan. Mutta mitä on tapahtunut? Ehkäpä olen aikaisemmin vain selailut lehden ja nyt pysähdyin lukemaan sitä ajan kanssa. Ensimmäistä kertaa elämässäni jäin laskemaan mainosten määrää. Niinpä, olis ehkä tässä vaiheessa tajuta, että lämpö saattaa nousta ;) Ennen kuin pääsee sivulle 11, josta löytyy lehden pääkirjoitus on 2 koko aukeaman mainosta, 3 koko sivun mainosta ja sisällysluetteloa ripoteltu kolmelle eri sivulle, siinä se pääpiirteittäin. Aika ankea aloitus tälle numerolle. Lehti on niin täynnä mainoksia, että on jo melkein vaikea erottaa varsinaisia juttuja mainoksista. Ammatillisessa mielessä sisustuslehtiä tulee luettua ja selattua valtavat määrät. Mainokset antavat kyllä paljon tarpeellista informaatiota ja tutkin ne tavallisesti tarkkaan, onhan mainoskuvatkin yleensä kaunista katsottavaa ja taitavasti toteutettuja. Ehkäpä kuitenkin olisi syytä kiinnittää huomiota mainosten sijoitteluun lehdessä. Ei niin, että ajatus harhautuu luettavasta jutusta pelkästä ärsytyksestä noin sata kertaa. Jos halutaan lukijan erityisesti kiinnittävän huomiota tiettyyn tuotteeseen, niin eikö mainos voisi olla esimerkiksi kyseisen jutun ja seuraavan jutun välissä. Joissakin lehdissä suurin osa mainoksista on kerätty lehden loppupäähän ja niistä tuleekin kerättyä tietoa tarkkaan kun takana on rentouttava ja nautittava lukukokemus.

Ei siis mitään tämän vakavampaa :) Ärsyttääkö teitä mainoksien paljous lehdissä?

 



 

♥

Heidi

 

 

Viikon resepit | Helpot suolaiset tarjottavat

 

Hei ihanaiset! Kevään kuumin juhlakausi alkaa olla käsilä ja päät kuumana mietitään tarjottavia. Tässä pari kivaa maistuvaa ja helppoa reseptiä helpottamaan juhlapäivien tuomaa painetta. Nämä on on ollut esillä jokus aikaisemminkin täällä blogissa, mutta sen jälkeen on paljon vettä virrannut joessa. Ja päätyipä nämä jostain mielen uumenista myös pienimmän höpön juhlapöytään. Munakasrulla on kivan ruokaisa ja täytettä vaihtamalla varsin monipuolinen vaihtoehto juhlapöytään. RuisSipsit on taas kivaa sorminaposteltavaa vaikka skumppalasillisen seuraksi. Testissä oli myös ihana, kirpsakan raikas vadelma passionmousse kakku, mutta se resepti vaatii pientä hiomista vielä ennen kuin sen laitan tänne :)

 

Lohi-juustorulla
15 annosta

POHJA
100 g voita
1½ dl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
½ tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
3 kananmunaa

TÄYTE
200 g maustamatonta tuorejuustoa
½ rkl piparjuuritahnaa (tai maun mukaan)
1 dl hienonnettua tilliä
150 g kylmäsavulohiviipaleita
½ punainen tai vihreä paprika
(ripaus mustapippuria)

KIEHAUTA voi ja jauhot kattilassa. LISÄÄ maito ja keitä seosta pari minuuttia . JÄÄHDYTÄ.
LISÄÄ leivinjauhe ja suola sekä munat yksi kerrallaan hyvin vatkaten.
KAADA taikina leivinpaperin päälle. PAISTA 225 asteessa 15-20 minuuttia. KUMOA kypsä pohja leivinpaperille ja jäähdytä. SEKOITA sulatejuusto ja piparjuuritahna keskenään. LEVITÄ tuorejuustoseos pohjan päälle. RIPOTTELE pinnalle tilli. HIENONNA kylmäsavulohi ja kuutioi paprika. Ripottele ne pohjalevyn päälle. KÄÄRI levy rullalle ja anna vetäytyä jääkaapissa muutamia tunteja tai mielellään yön yli. VIIPALOI lohirulla ja koristele esimerkiksi tillillä ja sitruunaviipaleilla.



 

Tämä on nyt niin "maun mukaan"-resepti, mutta oma suu kertoo parhaiten, että mitä haluaa ja kuinka paljon :)

 

RuisSipsit kinkkutäytteellä

 

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1 prk ranskankermaa

piparjuuritahnaa maun mukaan

hienoksi hakattua persiljaa maun mukaan

1 maustekurkku pieneksi kuutioituna

korianteria maun mukaan

ripaus mustapippuria

savustettua kinkkua, ( tai naudanpaistia, poroa, kalaa.... ihan maun mukaan ;))

 

Pilko ensimmäiseksi maustekurkku ja valuta siitä ylimääräinen neste pois. Sen jälkeen kaikki aineet sekaisin. Laita tahna odottamaan pursotinpussiin ja ja pursota täyte ruisSipseihin vähän ennen tarjoitua, että kuoret pysyy rapeina.Koristele.

 Voit myös laittaa pari erilaista tahnaa kulhoihin ja RuisSipsit omaansa. Vieraat voivat täyttää sipsit oman maun mukaan.

 





 

Oikein ihanaa alkavaa viikonloppua kaikille! Mä taidan mennä pihalle varovasti nojailemaan haravan varteen ja antamaan vähän happea flunssan puurouttamille pienille nystyröille, joita kuulemma pitäisi liikkua korvien välissä. Nähtäväksi jää löytyykö sieltä mitään :)

 

♥

Heidi

Niitä näitä

 

Niin se viikonloppu viuhahti taas ihan hurjaa vauhtia ja luontokin otti aimo harppauksia kunnon kevättä kohti. Jotain pieniä istutuksia uskalsin jo laittaa rapun viereen. Murattia ja helmililjoja. Eiköhän ne jo kestä :)Viikonloppuun mahtui haravointia, töitä, pyykkäystä, pyöräilyä, kukkasipuleiden pyörittelyä ja ihan vaan oleilua. Alkuviikko meneekin nyt ihan leipoessa, siivotessa ja maalatessa, joten ei taida käydä aika pitkäksi ;)Ihanaa, aurinkoista alkavaa viikkoa teille kaikille! Niin, ja rakkaalle äidille aurinkoiset synttärionnittelut!!

Viikon resepti | Mustikkainen tiramisu

Viime syksynä kerättyjen mustikoiden tuhoaminen pakkasesta jatkuu. Tämä kevääseen taittuminen tapahtui muutamassa hassussa yössä, ehkä syksy tulee yhtä nopeaan ja saadaan varastoihin taas täydennystä :) Nyt on vuorossa ihana klassikko hiukan muunneltuna. Tiramisua on tarjottu ja syöty monissa juhlissa ja nyt päässä pyöriikin jo ensi viikon syntymäpäivät sekä sen tarjottavat. Uutta reseptiäkin aion testailla ja siihen ei takuulla tule mustikkaa ;)Yhteen lasiin piiloteltiin vadelmia, ne kun on keskimmäisen höpön herkkua. Marjoilla varioiden tiramisusta saa moneen makuun sopivan herkun.
Näin isoon punkkulasiin rakennetusta herkusta riittää hyvinkin kahdelle, ellei sitten ole ihan mahdottoman kova makean nälkä ;)Yhtälailla tiramisun voi tehdä laakeaan vatiin tai kulhoon.

 

Mustikkainen tiramisu

6-8 annosta

 

12 kpl savoiardi-keksejä (ladyfingers)

2 dl vahvaa kahvia

2 kananmunaa, valkuaiset ja keltuaiset eroteltuina

5 rkl sokeria

200 g mascarponejuustoa (muutkin maustamattomat tuorejuustot käy)

1-2 rkl konjakkia

1 luomusitruunan kuori raastettuna

2,5 dl pakastemustikoita + 1 rkl sokeria

2 rkl kaakaojauhetta

 

 

♥ Aloita sulattamalla mustikat ja sokeri mikrossa tai kattilassa.

♥ Kastele keksien ulkopuoli kahviin. Laita keksit kahvipuoli alaspäin lasin pohjalle.

♥ Nostele keksien päälle mustikoita.

♥ Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja siirrä hetkeksi sivuun.

♥ Vatkaa keltuaiset ja sokeri, kunnes vaahto on vaaleaa ja ilmavaa. Lisää joukkoon konjakki ja sitruunan kuori sekä mascarponejuusto. Lisää valkuaisvaahto ja sekoita.

♥ Levitä seosta mustikoiden päälle.

♥ Sitten uusi kierros, lisää vaahdon päälle keksikerros, keksien päälle mustikoita ja mustikoiden päälle mascarponevaahtoa.

♥ Laita jääkaappiin pariksi tunniksi tai tarjoa seuraavana päivänä.

♥ Koristele juuri ennen tarjoilua. Siivilöi pinnalle kaakaojauhetta ja lisää marjoja.

 

 Maistuvaa viikonloppua!

♥

Heidi

Arvotaan harakka...

Blogiyhteistyö|Hiio-ohoi! Hurjaa vauhtia on hurahtanut neljä kokonaista vuotta blogia kirjoitellessa. Välillä on ollut vähän enemmän leivontaa, välillä sisustusta, toisinaan käsitöitä, kirppuilua ja milloin mitäkin. Mikä hauskinta, te olette kulkeneet kanssani tätä matkaa. Parhaimmillaan tämä on ollut henkireikä ja paikka tallentaa omia tekeleitä. Carina Vinkel Homesista lahjoitti tämän hauskan harakka tyynyn blogin  nelivuotis taipaleen kunniaksi ja teille arvottavaksi. Tyyny on kooltaan 40*40 cm ja valmistettu luomupuuvillasta. Taustakangas on tumman suklaanruskea. Arvoltaan tyyny on 49€. Jos tällä kertaa ei onni potkaise, niin kotiin kaikkea kaunistusta voi tilata ottamalla suoraan yhteyttä Carinaan. Vinkelin löydät tästä osoitteesta: Tehtaankatu 22, 00140 Helsinki. Tummasta suklaanruskeasta tuli muuten mieleen että, samalta kadulta kannattaa käydä katsastamassa Petris Chocolate Room. No nyt arvonnan sääntöihin, ettei karkaa juttu taas ihan hakoteille, elikkä:

 

Kommentti = 1 arpa

♥

Kommentti + liityt lukijaksi

 tai peukutat fb-sivuja = 2 arpaa

♥

Arvontaan voit osallistua myös fb-sivuilla tai lähettämällä sähköpostia osoitteeseen

suklaamarenki@gmail.com

 

Arvonta päättyy ma 29.4.2013 klo 24.00

Onnea kaikille tasapuolisesti!

 

 

 

♥

Heidi



Sinne missä pippuri kasvaa

 Tämä ihana pippuritaulu muutti meille viikolla ja etsii nyt paikkaansa meidän seiniltä. Toivottavasti kotiutuu, ettei sitä tarvitse lähettää sinne minne pippuri kasvaa. Meillä harvoin tehdään To Do-listoja, mutta nyt alkaa olla kyllä listalla mittaa. Alkuun lattioiden maalausta, olkkarin vanha tammiparketti saa valkoisen värin ja loput valkoiset lattiat saa kunnon maalipesun. Taitaa siihen samaan hötäkkään tulla vähän muutakin maalattavaa :) No terassin kaiteet kaipaa ainakin raikastusta ja terassi muuten mustenee silmissä. Pari kesää sitten  maalasin terassin oven kiiltävällä mustalla. Viime kesänä mustaa väriä yllensä sai pöytä ja penkki. Musta aurinkovarjo on jo hankittuna ja toivottavasti tuolit saadaan samaan väriin upotettua vielä kesän aikana. Väriä tuodaan sitten astiolla ja tekstiileillä. Vaikka keltaista, vihreää ja valkoista. Ja eiköhän sekaan sujahda vähän pinkkiä ja turkoosiakin. Mutta nyt mä meen  jatkamaan haaveilua ja To Do-listaa :)

 

 

 

 

Suloista sunnuntai-iltaa sinulle!

♥

Heidi

Sitruunaiset marengit

 

 Lempeää keltaista pilviseen päivään. Marengit sanoi uunissa  riks, raks ja poks. Maku on kuitenkin kivan sitruunainen joten rikkonainen kuori on pienempi paha. Ikävämpää olisi ollut jos marenki olisi näyttänyt kauniilta ja maistunut vastaavasti ihan...., no tiedätte varmaan mitä tarkoitan :) On siis mainitsemattakin selvää, että jossain vaiheessa ei mennyt kuin Strömsössä. Tätä päivää ei voi kuitenkaan edes riksahtaneet ja poksahtaneet marengit pilata. Ensinnäkin,  yöllä ei ole ollut pakkasta!! Ja sen lisäksi näin tänään niin ihanan, suloisen pienen tyttövauvan , aivan täydellisen :) Uskomatonta miten se vauva aika unohtuu ja tuntuu aivan utopistiselta, että omat on joskus olleet tuollaisia pikkuisia nykerönenäisiä kääröjä.

Ainekset:

Noin 40-50 kpl

3 kananmunanvalkuaista

2,5 dl taloussokeria

2 luomusitruunan kuori raastettuna

 lisää halutessasi elintarvikeväriä

 

 

Tee näin:1. Vaahdota kananmunan valkuaiset ilmavaksi ja kestäväksi vaahdoksi sähkövatkaimella tai yleiskoneessa. Vaahdon on pysyttävä kulhossa, vaikka sen kääntäisi ympäri. Lisää sokeri pienissä erissä koko ajan voimakkaasti vaahdottaen. Jatka vaahdottamista kunnes vaahto on kiiltävää ja tasaista.

 

2. Lisää sitruunan kuori sekä elintarvikeväriä teelusikalla ja sekoita marenki tasaisen väriseksi. Voit myös jakaa marengin osiin ja värjätä osat eri väreillä.

 

 3. Nostele lusikoiden avulla pieniä kasoja vaahtoa leivinpaperille. Voit myös pursottaa marengin pieniksi nokareiksi. Marenki kohoaa hieman uunissa. Paista marenkeja 45 minuuttia 125 asteen lämmössä.

 

4. Säilytä marengit ilmatiiviissä purkissa.

 

 

Iloista viikonlopun alkua!

♥

Heidi

Viikon resepti | Biskvier med hallonkräm

eli mantelimassakeksit vadelmakreemi täytteellä. Kyllä vaan tuntuu tuo otsikko niin paljon paremmalta ruotsiksi ;) Tämä ohje löytyi samaisesta lehdestä kuin valkosuklaa-mustikkamousse kakkukin. Ja oli siinä vielä pari muutakin kivaa juttua jotka varmasti pääsee kevään aikana kokeiluun. Näitä kokeilin tosiaan ensimmäisen kerran esikoisen synttäreille ja toisen kerran aika heti siihen perään. Kummallakin kerralla täytteen maku oli todella hyvä, mutta koostumus erilainen. Tämä ensimmäisen kokeilun täyte oli kiinteää, jopa voimainen ja toisen kokeilun täyte oli paljon mehukkaampi. Olen tässä nyt pähkäillyt mitä tein toisella kerralla toisin. Reseptissä suositellaan tuoreita vadelmia, mutta tähän aikaan vuodesta se on aika vaikeaa toteuttaa. Siksipä päädyin käyttämään pakastevadelmia. Itse kun tykkään selkeistä raikkaista mauista niin lisäsin täytteeseen pussillisen vadelmia ja kun vaihtoehtona oli pakastevadelmat, niin päädyin soseuttamaan ne. Ensimmäisellä kerralla soseutin vadelmat todella kohmeisina ja ja sekoitin samantien marenki-voimassaan, tuloksena kiinteä massa. Toisella kerralla vadelmat kerkisivät sulamaan, siivilöin ylimääräisen mehun pois ja lisäsin taas soseutetut vadelmat marenki-voimassaan. Lopputuloksena paljon kosteampi täyte. Kosteampi täyte on jonkun verran työläämpi käsitellä ja ennen kuorrutusta keksit täytteineen kannattaa antaa olla pakastimessa sen aikaa, että täyte on jähmettynyt. Sitten vaan dippailemaan :)

 

 

Biskvier med hallonkräm

n. 20 kappaletta

ca 20 stycken

 

250 g mantelimassaa (250 g mandelmassa)

1 1/2 dl sokeria (1 1/2 dl socker)

2 munan valkuaista (2 äggvitor)

 

Vadelmakreemi

Hallonsmörkräm

 

1 munan valkuainen ( 1 äggvita)

1 1/2 dl sokeria (1 1/2 dl strösocker)

1 tl vaniljasokeria ( 1 tsk vaniljsocker)

hyppysellinen suolaa (1 nypa salt)

1 tl sitruunamehua ( 1 tsk pressad saft av citron)

250 g huoneen lämpöistä voita ( 250 g smör, rumstempererat)

1 dl tuoreita vadelmia ( 1 dl färska hallon)

 

Kuorrutus

Topping

 

200 g valkosuklaata (200 g vit choklad)

 

1. Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen. Sekoita mantelimassa ja sokeri monitoimikoneessa. Lisää munanvalkuista vähän kerrallaan sekoituksen aikana. Seuraa, ettei massasta tule liian löysää, muuten se leviää uunissa.

2. Täytä pursotinpussi ja pursota kahden euron kolikon kokoisia nokareita leivinpaperille. Paista 10-12 minuuttia, kunnes keksit ovat saaneet väriä. Anna jäähtyä

 

3. Vadelmakreemi: Sekoita lasi- tai teräskulhossa kulhossa valkuainen, sokeri, vaniljasokeri, suola ja sitruunamehu. Sekoita kunnes sokeri on sulanut. Aseta kulho vesihauteen päälle ja vispaa niin kauan että marenki on noin 65 asteista. Ota kulho pois vesihauteen päältä ja vispaa niin kauan, että marenki on kunnolla jäähtynyt.

4. Lisää huoneenlämpöinen voi pienissä erissä ja vispaa vaahtoa ilmavaksi noin 15 minuuttia. Murskaa vadelmat kevyesti ja sekoita massaan.

5. Levitä vadelmakreemi pieniksi keoksi keksien pohjapuolelle nuolijaa tai palettia apuna käyttäen. Anna jämettyä jääkapissa tai pakastimessa.

 

6. Sulata valkosuklaa vesihauteessa (tai mikrossa). Anna hieman jäähtyä, muuten suklaa sulattaa täytteen. Dippaa kylmät keksit suklaaseen niin, että koko täyte peittyy. Anna jähmettyä.

 

 

1. Sätt ungnen på 180 grader. Blanda mandelmassa och socker i en matberedare. Tillsätt äggvitan lite i taget under mixning. Kontrollera att smeten inte blir för lös, då flyter den bara ut.

 

2. Fyll spritpåse och spritsa ut runlar stora som femkronor på en bakpappersklädd plåt. Grädda i 10-12 minuter tills bottnarna fått färg. Låt svalna.

 

3. Hallonsmörkräm: Blanda äggvita, strösocker, vaniljsocker, salt och citronsaft i en ren och rostfri bunke. Rör tills sockret är löst. Ställ bunken över ett vattenbad och vispa till maräng ( smeten ska nå cirka 65 grader). Ta bort bunken från värmen och vispa med elvisp tills smeten är helt kall.

 

4. Klicka ner rumstempererat smöt lite i taget, och vispa krämen luftig i circa 15 minuter. Krossa hallonen lätt och rör ner dem i smörkrämen.

 

5. Bred krämen på undersidan av biskvierna med en palett eller slickepott så att de får en topping form. Låt stelna i kyl eller frys.

 

6. Smält under tiden den vita chokladen i vattenbad. Låt svalna. Doppa de kalla biskvierna så att smörkrämen täcks i choklad. Låt stelna på ett bakplåtspapper.

 

 

Iloista torstaita jokaiselle!

♥

Heidi



Aamulla aikaisin

 

räpsittyjä kuvia. Yöllä ajaessani kotiin tuli peltojen yli tielle niin paksu usva, ettei meinannut eteensä nähdä. Pitkillä oli kuin olisi ajanut päin seinää, eikä lyhyilläkään valoilla nähnyt juuri metriä pidemmälle. Tytöillä oli tänään aikainen kouluaamu ja siellä se usvakin keikkui vielä aamuauringon edessä. Se kyllä kirvoitti aika mehevät kummitusjutut. Mitä kaikkea sieltä mäen päältä voisikaan valua tänne kotipihalle ihan huomaamatta..... Tänään siivotaan pääsiäinen lopullisesti pois. Pienet kuivuneet narsissit pääsee kukkapenkin sijaan hetkeksi vielä kellariin. Oikein hyvällä tuurilla saadaan tänään terassikin kaivettua ehkä esiin. Olisiko se sitten jo kevät? Ulkona on nyt ainakin huikea auringon paiste joten tämä kone napsahtaa nyt kiinni ja me painellaan pikku tatin kanssa pihalle nuuhkimaan keväisiä tuulia :)

 

Aurinkoista päivää sinulle!

♥

Heidi