maanantai 27. kesäkuuta 2016

27.6.2016

Juhlat on nyt hetkeksi juhlittu joten tervetuloa arki. Juhannus alkoi jo pienellä varaslähdöllä viime torstaina kun vietimme keskimmäisen höpön kanssa perinteiset yhteissynttärit. Juhannus kului omalta osaltani pääosin töissä, mutta illan aikana kerkesi virittäytyä hyvinkin tunnelmaan. Lämpö, aurinko, valvotut illat, viini, ystävät ja ruoka yhdistettyinä työpäiviin teki jo eilen illalla sohvan nurkan varsin houkuttelevaksi. Ryhmä Pullmanin, George Gentlyn tutkimuksien ja Neiti Marplen jälkeen olo olikin jo lähes uudesti syntynyt. Tämän päiväinen vesisade on hellinyt mieltä, kiireettömyyttä, puutarhaa, olematonta kasvimaata ja raikastanut painostavaa ilmaa. En ole tainut odottaa ukkosta pitkään aikaan näin paljon.     
Tämän kertaiset juhlatarjottavat pidettiin varsin simppeleinä. Tytär toivoi marenkeja, pavlovaa ja mutakakkua. Sitä saa mitä tilaa ja tällä kertaa suolaisena toast skageneita kaupan päälle. Pöydälle haettiin kukkakaupasta kauniit terhakat daalian oksat. Daalioihin en taida kyllästyä koskaan ja nyt jo näitä ihanuuksia katsellessa kaduttaa etten istuttanut tänä vuonna yhtä ainokaistakaan daaliaa. No tästä virheestä viisastuneena arvaatte varmaan mitkä kukkii taas ensi vuonna puutarhassa...
Koska tällä kertaa mutakakku sai osakseen paljon hehkutusta ja hipoi lähes täydellisyyttä niin laitetaanpa resepti myös tänne talteen.

Mutakakku

4 kananmunaa
4 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
100 g suolatonta voita
1 dl rypsiölyä
2 dl siirappia
2 dl vehnäjauhoja
2 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
100 g tummaa suklaata

+ Kuumenna uuni 175 asteeseen.
+ Voitele ja jauhota vuoka (halk. 24-26 cm), laita vuoan pohjalle leivinpaperi.
+ Vaahdota kananmunat, sokeri ja vaniljasokeri vaaleaksi vaahdoksi.
+ Paloittele suklaa ja sulata vesihauteessa
+ Sulata voi, lisää siihen öljy ja siirappi. Kiehauta.
+ Sekoita neste munavaahtoon.
+ Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola keskenään ja kääntele seos taikinaan.
+ Sekoita lopuksi sula suklaa hyvin taikinaan.
+ Paista kakkua toiseksi alimmalla tasolla noin 40 minuuttia. Kakun tulee olla reunoilta napakka ja keskeltä pehmeä.

Tarjoile jäätelön tai pehmeäksi vispatun kermavaahdon ja raikkaiden marjojen kanssa.
Lupaan että on herkkua.

Ihania kesäisiä hetkiä sinulle ja iloa alkaneeseen viikkoon.
Heidi

lauantai 18. kesäkuuta 2016

Riko mun rytmi, tuhoo harmonia...

Heikun keikun pitkästä aikaa! Aivan mahtavaa keretä istahtaa hetkeksi koneen ääreen ja tehdä pienen hetken itselleen mieluista ja niin rakasta asiaa elikkä kirjoittaa muutaman rivin tänne blogiin, jiihaa!! Ja käydä lukemassa teidän postauksia lasillinen kylmää valkkaria käden ulottuvilla ja kuunnella samalla musiikkia, jiihaa uudelleen ♥ Hiljaiselon syynä on puhtaasti ollut elämä, ruuhkavuodet, ilot, surut, huoli, nyyttärit, konsertit, kokoukset, valmistujaiset, koulun päättäjäiset, työt, Mister M.n lopputyö + työt, lasten harrastukset, juokseminen, puutarha, kesä, helteet, häät, pyöräily, unettomuus, levottomuus, koskettavat kohtaamiset.... Siinä se pähkinänkuoressa, elämä tällä hetkellä :)

 Paljon kaivattu sade venyttää kasvimaalla sipulin varsia. Mutta juhannusta kohti mennään yhtä varmasti kuin joka vuosi ja nyt kun kahlasin Spotifyn musiikkitarjontaa niin täältäpä löytyi Pariisin Kevään uusin biisi joka sopii kuin nakutettu juhannukseen. Ja niin kuin monen monta kertaa, se joku tuntematon joka kirjoitti lyriikat on varastanut pieniä paloja suoraan kuin omasta elämästä.   
Täältä pääset kuuntelemaan kyseisen biisin:

riko mun rytmi
tuhoo harmonia
seuraa mun jälkii
peitä ne, ettei voida palata
hiivi mun takana
tanssi mun mukana
kulje mun varjona
hyppää mun takia

riko mun rytmi
tuhoo harmonia
seuraa mun jälkii
peitä ne, ettei voida palata
hiivi mun takana
tanssi mun mukana
kulje mun varjona
hyppää mun takia


riko mun rytmi
tuhoo harmonia
seuraa mun jälkii
ja peitä ne, ettei voida palata
hiivi mun takana
tanssi mun mukana
kulje mun varjona
tiputa sun aseet
ilman sanoja
sytytät mun tulen
lyöt mun rumpua
eikö me olla viattomia
sytytetään tulet pitkin rantoja


tiputa sun aseet

ilman sanoja
sytytät mun tulen
lyöt mun rumpua
eikö me olla viattomia
sytytetään tulet pitkin rantoja
pitkin rantoja

hiivi mun takana (hiivi mun takana)

tanssi mun mukana (tanssi mun mukana)
hiivi mun takana (hiivi mun takana)
tanssi mun mukana (tanssi mun mukana)
kulje mun varjona (kulje mun varjona)
hyppää mun takia
tiputa sun aseet

ilman sanoja
sytytät mun tulen
lyöt mun rumpua
eikö me olla viattomia
sytytetään tulet pitkin rantoja

tiputa sun aseet

ilman sanoja
sytytät mun tulen
lyöt mun rumpua
eikö me olla viattomia
sytytetään tulet pitkin rantoja
pitkin rantoja
Ihanaa viikonloppua sinulle ja tanssi mun mukana.
Heidi

sunnuntai 8. toukokuuta 2016

Kiitos tästä päivästä ♥

Ihana, kesäisen lämmin päivä takana. Ja ihana kesäisen lämmin ilta vielä edessä jonka osittain ajattelin viettää tossuja ulkoiluttamalla. Aamu alkoi aika perinteisillä äitienpäivärituaaleilla. Kortteja lueskellessa, kahvia hörppiessä ja iloista pulputusta kuunnellessa. Aamupäivä käynnistyi leppoisasti ystävien kanssa nyyttärimeiningillä pidetyllä brunssilla. Tästä oli hyvä jatkaa hyvällä fiiliksellä mummuloihin ja taas takaisin kotiin. Viime aikoina elämä on korostanut merkitystään. Se on muistuttanut olemassaolostaan, hiipuu hiljalleen tai odottamatta viedään kokonaan pois. Kuinka tärkeää olisi lopettaa jossittelu ja sitkuttelu. Niinpä tänään olen ollut ertyisen kiitollinen, että olen saanut viettää aikaa monen läheisen ihmisen kanssa. Ja ettei menisi sitkutteluksi ja jossitteluksi lenkin suhteen niin nyt on se hetki kun vedetään lenkkarit jalkaan. 
Kiitos tästä päivästä ja ihanaa aurinkoista iltaa sinulle.
Heidi

perjantai 6. toukokuuta 2016

Leivontainspistä äitienpäivään


Viime postauksessa vilahtaneeseen suklaa-limekakkuun en ole saanut vielä reseptiä valmiiksi, joten se ei taida tähän äitienpäivään enää keretä. Muihin kevään ja kesään juhliin se sitten jo kerkiääkin. Keräsin kuitenkin muutamia kuvia blogini leipomuksista inspiraatioksi tulevaan sunnuntaihin ja niihin joihin on resepti olemassa niin linkkaan sinne suoraan. 

Pavlovaa tässä talossa rakastetaan sen kaikissa muodoissa ja sitä olen varmastikin elämäni aikana leipomut ehdottomasti eniten. Jatkossakin saattaa pari pavlovaa vilahtaa blogissa. 
Tästä pääset pavlovan resptiin, täytteinä toimiin kerma, marjat tai kevyt mousse. Vain mielikuvitus on rajana. 
Jotain mansikkaista ja lasillinen skumppaa.
Vinolla pinolla amerikkalaisia pannareita päivä ei voisi paremmin alkaa.
Suussasulavia suklaabrownieita kermavaahdolla, vadelmilla ja mintulla.
Löytyykö sunnuntaina jäätelökääretorttua kahvipöydästä?
Ihanaa, aurinkoista ja rentouttavaa viikonloppua sinulle.
Heidi

sunnuntai 1. toukokuuta 2016

Yhtä juhlaa

Vauhdikas viikko takana jossa loikittiin juhlasta toiseen on nyt päättymässä pikkuhiljaa supersuloisen lämpimään vappuun ja sen viimeisiin hetkiin. Viikko on tosiaan mennyt juhliessa kuopuksen synttäreitä, ystävien kaksosia, karnevaalikonsertissa, vappua viettäessä, leipoessa, leipoessa ja leipoessa....
Simatkin saatiin pullotettua ja tippaleivät pursotettua. On syöty munkkeja ja koitetettu olla nuolematta huulia. Puistoilua, sivukorvalla mieskuoroa ja irtojäätelöä. Kuplivaa ja puutarhatöitä. Tänä vuonna lähti lapasesta gladiolusten kanssa. Yleensä tämä tapahtuu daalioiden kohdalla, tosin vielä kerkiää. Nyt on kaivettu sipulia maahan melko tiuhaa tahti. Mutta minkäs teet kun niistäkin löytyy niin paljon kauniita värejä. 
Puolimaratoni kolkuttelee jo ovella. Kaksi viikkoa vielä aikaa h-hetkeen. Pikkuisen on perhosia vatsanpohjassa ja sellaista outoa kihelmöintiä pohkeissa. Jep, sinne se jännitys valahtaa, jalkoihin. Tavoitteena edelleen maaliin pääsy ja kaikki sen päälle on plussaa :) Nyt kuitenkin taidan mennä kaatamaan itselleni sen toisenkin kuohuvan ja mennä vielä pihalle istutushommiin. 

Ihanaa alkanutta toukokuuta sinulle. Nautitaan lämmöstä ja auringosta.
Heidi




LinkWithin

Related Posts with Thumbnails