torstai 3. tammikuuta 2013

Viikon resepti | Basilikasosekeitto

 Tässä se nyt on, ensimmäinen viikon resepti. Ajatuksena on kokeilla itselleni uusia tuttavuuksia ja näin saada vaihtelua kokkailuun sekä leivontaan. Vaikka ihan varmasti tänne lipsahtaa joskus myös omia kestosuosikkeja. Toivottavasti näistä tulee olemaan  iloa myös teille :) Joulun jälkeen on jo kiva vaihtaa ihan toisenlaiseen ruokaan. Hiukan kevyempään ja raikkaampaan. Monenlaisia sosekeittoja on tullut tehtyä, mutta tähän en ole koskaan aikaisemmin törmännyt. Ilmeisesti olen lueskellut vanhaa keittokirjaa silmät kiinni tai hetki ei ole muuten vaan ollut otollinen. Basilikasosekeitossa kivaa raikkautta tuo sitruuna, jota voikin lisäillä oman maun mukaan. Itse lisäsin keiton loppuvaiheessa vielä pienen nipun basilikaa tuomaan enemmän makua. Keiton kruunasi äidin aamulla tuomat vastaleivotut sämpylät, nam.  Mielestäni resepti oli helppo, vaikka ohjeistus ensilukemalta tuntui hiukan sekavalta. Tätä sosekeittoa voisin hyvin ajatella vaikka vähän juhlavamman aterian alkukeitoksi. Tänään kun oli tällainen uuteen ruokaan tutustuminen se syötiin ruokaisamman salaatin kanssa, joka toimi myös oikein hyvin. Tämä resepti löytyi Täydelliset naiset-keittokirjasta ja reseptikuvaa klikkaamalla saat sen suuremmaksi.  Ensi kerraksi helppolukuisempi teksti. I promise!
 
 
 Iloisia kokkaushetkiä
 ♥
Heidi





8 kommenttia:

  1. Rakastan basilikaa, joten tätä reseptiä pitää ehdottomasti kokeilla!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka AnnaK, basilika kuuluu myös omiin suosikkiyrtteihin ja tässäpä onkin oiva tapa lisätä sen käyttöä :)

      Poista
  2. Enpä ole ennen moiseen keittoon törmännyt mutta kuulostaapa hyvältä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka Liina, en minäkään vaikka kirja onkin ollut minulla aika kauan ja vieläpä selailen sitä aika usein :) Kivasti erilainen sosekeitto :)

      Poista
  3. Täytyy ottaa resepti talteen :)
    Mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka Anu, ota ihmeessä :D Oikein mukavaa viikonloppua sinullekin!

      Poista
  4. Kuulostaa hyvältä ja kevyeltä, juuri sellaiselta jota nyt joulun jälkeen kaivataan:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moika Mustakissa, oikein hyvää oli :) Kevyempää kevättä kohti ollaan menossa :)

      Poista

Ilahdun jättämästäsi kommentista ♥

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails