sunnuntai 16. marraskuuta 2014

Chocolate chip cookies

Heipä hei ja ihanaa sunnuntaita ihan jokaiselle. Tänään on ollut sellainen mukavasti löysän toimelias päivä. Pitkään pyjamassa, leivontaa, haravointia ja sahailin kaksitoista pikkuruista kuusenjalkaa. Näistä cookieista tuli niin makoisia, että haluan jakaa tämän reseptin myös teidän kanssa. Käväisipä mielessä, että pitäisikö näitä pyöräyttää myös joulumyyjäisiin? Ja mistä nämä myyjäiset jo pompsahti mieleen, no tietenkin siitä että taustalla soi (jo) Raskaampaa joulua. 
Chocolate Chip Cookie

225 g huoneenlämpöistä voita
350 g intiaanisokeria
2 kananmunaa
1,5 tl vaniljasokeria
400 g vehnäjauhoja
pieni ripaus suolaa
2,5 tl ruokasoodaa
225 g haluamaasi suklaata
+ Kuumenna uuni 175 asteiseksi
+ Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi.
+ Lisää munat yksi kerrallaan ja vatkaa hyvin.
+ Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voi-sokeri seokseen niin että massasta tulee sileää.
+ Sekoita rouhittu suklaa tasaisesti taikinaan
+ Muotoile taikinasta kaksi samankokoista pötköä ja leikkaa ne yhtä moneen osaan (n. 12-15 osaa/1 pötkö)
+ Pyöritä kevyesti palloksi ja litistä hiukan.
+ Laita pellille vain kuusi palaa taikinaa. Jätä taikinalle reilusti tilaa levitä.
+ Paista noin 10 minuuttia tai kunnes cookiet ovat melko litteitä ja reunoilta kullanruskeita.
+ Jäähdytä hetki pellillä ja siirrä sitten ritilän päälle jäähtymään kokonaan.
+ Onnistunut cookie on reunoilta ihanan rapea ja keskeltä hiukan pehmeä.
+ NomNomNom.

Heidi

10 kommenttia:

  1. Nami! Leipomisessa on oma terapeuttinen puolensa ;))

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka Birgit :) Pitää paikkaasa, parhaimmillaan todellakin terapeuttista :)

      Poista
  2. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  3. Ihania kuvia ja herkullisen näköisiä keksejä! :)

    VastaaPoista
  4. Sulla on täällä aina niin ihania leivontaohjeita.. Ja kuvia, jotka houkuttavat leipomaan! Nämäkin pääsevät kokeiluun.

    Anu

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka Anu :) Ihana kuulla jos mun leipomukset innostaa muitakin kokeilemaan :D

      Poista
  5. Kiitos tästä ohjeesta, taidan pyöräyttää tälläiset koulun myyjäisiin :)

    VastaaPoista
  6. Moikka Souliina S :) Kivaa vaihtelua vaikkapa niille perinteisille mokkapaloille :)

    VastaaPoista
  7. Namskis, näyttää ja varmasti myös maistuu hyvältä. Ihan nolottaa sanoa, etten ole tehnyt chocolate chip cookieseja sitten Amerikan vuosien. Pitäisiköhän ryhdistäytyä ja tehdä noita herkkuja tässä joku päivä. Terkkuja!

    VastaaPoista

Ilahdun jättämästäsi kommentista ♥

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails