perjantai 6. toukokuuta 2011

Mansikka - valkosuklaamarengit

Täällä on saatu herätä ihanan vihreään ja aurinkoiseen aamuun. Mittarin lukemat näyttää kyllä vielä häkellyttävän kylmiä lukemia, muuta parempaahan on jo luvassa. Sitä odotellessa :) Äitienpäivä kolkuttelee ovella ja kokeilin pientä makeaa lisää koristeeksi kakkuun. Sinänsä näissä ei ole mitään uutta, mutta en ole käyttänyt ylipäätään aikaisemmin kuivattuja marjoja leivonnassa. Tein ihan perus marenkeja joihin lisäsin puolisen pussia pakastekuivattuja mansikoita jauhettuna. Valkosuklaapohja pitää marengin rapsakkana kosteammankin kakun päällä.

Mansikka - valkosuklaamarengit

2 valkuaista
2 dl sokeria
noin puoli pussia pakastekuivattua mansikkaa (15g)
valkosuklaata

1. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi puhtaassa ja kuivassa kulhossa.
2.Lisää sokeri vähitellen koko ajan vatkaten.
3. Lisää mansikkajauhe nopeasti sekoittaen valkuis sokeriseokseen.
4. Pursota tai lusikoi pieniä "kekoja" leivinpaperin päälle pellille.
5. Kuivata marenkeja 100 asteessa uunin alimmalla tasolla 50-60 minuuttia.
6. Anna marenkien kuivua ja jäähtyä kunnolla.
7. Sulata valkosuklaa ja dippaa marenkien pohjat siihen.
Vedä ylimääräinen suklaa marengin pohjasta pois vetämällä pohjaa kulhon reunaa vasten.










Iloa ja aurinkoa päivääsi!

Heidi


27 kommenttia:

  1. Meilläkin on vielä nurmikko harmaana jäässä, mutta aurinko möllöttää jo kirkkaalta taivaalla!

    Suloisia makeita. Varmasti hyviä!
    Aurinkoista viikonloppua sinne!

    VastaaPoista
  2. Varmaan ihan hirmuisen hyviä! Ja kauniita kuvia olet ottanut taas!

    VastaaPoista
  3. Uuden Kuun Emilia - Kyllä auringonpaiste on mahtavaa :) Aurinkoista viikoloppua sinnekin suuntaan!

    VastaaPoista
  4. Sara - Muutama on kyllä jo maisteltu, nam :P Loput on piilotettu sunnuntaita ajtellen :)

    VastaaPoista
  5. Upeita kuvia oot ottanut! :) Marengisi ovat varmasti suussasulavia, valkosuklaa on lempparini!

    Ihanaa viikonloppua teille!

    VastaaPoista
  6. Oi miten herkulliselta kuulostavat! Ja niin ihanía kuvia!

    Iloista viikonloppua ja äitienpäivää!

    VastaaPoista
  7. Sinä se osaat loihtia kaunista ja hyvää. Kuvasi ovat herrrkullisia, niitä on aina ilo katsella. Kivaa kun on tiedossa lämpimämpää, iloa ja aurinkoa sinunkin päivääsi!

    VastaaPoista
  8. Täälläkin aamu alkoi aurinkoisena. Täytynee siirtyä terassin puolelle. :)
    Ihastuttavia herkkuja olet loihtinut, kyllä alkoi tehdä mieli!

    VastaaPoista
  9. Terkut aamupalalta! Niin kauniilta näyttää tänään, toivottavasti se lämpökin sieltä hiipii perässä. Nyt imurin varteen.

    Kaunista viikonloppua!

    VastaaPoista
  10. Hei!
    Ihanan näköisiä marenkeja!
    Mistä tuollaista pakeastekuivattua mansikkaa saa?

    t. HV76

    VastaaPoista
  11. Namskis!! Varmaan tosi makoisia marenkeja!

    VastaaPoista
  12. Ihanat kuvat ja herkullisen näköiset herkut!

    VastaaPoista
  13. Ooh, herkullista, noita täytyy kokeilla!

    VastaaPoista
  14. Voi kuinka silmiähivelevän kaunis blogi!
    Linkitän, mansikkamarengit menevät tässä muodossa varmasti kokeiluun :)

    VastaaPoista
  15. Näitä on kyllä joku kerta kokeiltava, nami!
    Ihania kuvia ♥

    VastaaPoista
  16. Nam! Ei epäilystäkään mausta ;) Mistä tollasia mansikoita löytyy?

    VastaaPoista
  17. Senni - Kiitos, valkosuklaa toimii hienosti mansikkaisen marengin kanssa :)Ihanaa viikonloppua sinnekin päin :)

    Vekarus - Kiitos :) Iloa sinunkin äitienpäivään!

    Kati - Lämmin auringonpaiste on ihan parhautta :) Tuhannet kiitokset ♥

    Esmeralda - Meillä on lapset ihan järkytyksestä vielä kankeina kylmästä jaksosta. Saa oikein maanittelemalla maanitella pihalle. Sinne kyllä siirrytään ehdottomasti kun saadaan eskarilainen kotiin :)

    Teija - Imurin kanssa pitäis täälläkin tehdä pari taivutusta :) Aurinko tekee kivasti energisen olon ja kyllä se lämpökin sieltä varmasti tulee! Kaunista viikonloppua sinullekin :)

    HV76 & Riitta - Ostin mansikat paikallisesta s-marketista. GREEN-ALL-NATURAL ja 30 gramman pussi :) Kuivattuja marjoja voisi löytyä vaikka luontaistuotekaupoista, luulisin :)

    Mirjami - Tykkään :) Ensimmäiset jotka ei maistu millekkään esanssille :)

    Pauliina - Kiitos :)

    Lumo - Kannattaa kyllä :) Pakastemansikan kirpeys leikkaa marengista sen hurjan makeuden ja valkosuklaa tuo makuun pehmeyttä :)

    Sokeriperhonen - Kaunis kiitos :)

    ANNAO - Kiitos ♥

    VastaaPoista
  18. Nam, noita on pakko kokeilla. Näyttävät herkullisilta ja maistuvat varmasti taivaallisilta :)

    VastaaPoista
  19. Blogiisi on hurjan ihana tulla, täällä on aina niin kaunista ja seesteistä. Kiitos kun kirjoittelet :)

    VastaaPoista
  20. Nams ja mums, mitä herkkua! Kuvat jo kertoo, noita sitä haluaisi popsia tänä viikonloppuna :)

    VastaaPoista
  21. Ihania herkkuja ja kauniita kuvia! Iloa viikonloppuun!

    VastaaPoista
  22. Mmmmm ser sååå goda ut!! ;) Ihanaa äitienpäivää sinulle!!

    VastaaPoista
  23. Oi mitä herkkuja olet taas loihtinut :) Aurinkoista äitienpäivää :O)

    VastaaPoista
  24. Kiitos ohjeesta. Marengit juuri nyt uunissa ja ihana tuoksu koko talossa.

    -Jenni-

    VastaaPoista
  25. Ihania kuvia Heidi! :)
    Marengit ovat olleet aina mun suurta herkkua, itse en ole koskaan tehnyt. Tätä reseptiä voisin kokeilla.

    Ihanaa äitienpäivää!

    VastaaPoista
  26. Innostuin tästä ja riensin samantien kokeilemaan. Ehkä omat marenkini olivat liian suuria mutta sisuksesta ei tullut rapea vaan jäi kosteaksi ja melko pehmeäksi vaikka pidin niitä uunissa 1,5 tuntia. Kovin pieniä ja sieviä en lusikalla niistä saanut. Ensikerralla testaan voipaperituutista pursottaen hieman pienempinä niin ehkä sitten ehtivät kuivua myös sisältä. Maku oli kyllä varsin marjainen :D

    VastaaPoista
  27. Hei! Toivottavasti saat tämän kommentin, sillä minua kiinnostaisin kovasti tietää, että mistä olet löytänyt tuon valkoisen lasisen pienen "talon"? :)

    -PäiviH

    VastaaPoista

Ilahdun jättämästäsi kommentista ♥

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails