Jos jo piparien leipominen kyllästyttää, mutta pidät kuitenkin piparin mausta niin tässä kiva ja helppo ohje kahvihetken herkkuun. Niin ja menee nämä oikein hyvin ilman kahviakin : )
Noin 30:n biscottiin tarvitset:
125 g voita
1/2 dl sokeria
1 muna
3 dl kaurasuurimoita
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 tl piparkakkumaustetta
1 dl kokonaisia manteleita karkeasti rouhittuna
100 g tummaa suklaata
1 1/2 dl maitoa
1 1/2 dl maitoa
Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi ja ilmavaksi vaahdoksi. Lisää muna edelleen vatkaten. Lisää kaurasuurimot, vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri, piparkakkumauste, mantelit, suklaat ja maito. Vaivaa taikinaa hyvin.
Jaa taikina kahtia ja pyöritä osat kahdeksi litteäksi leveäksi tangoksi. Aseta tangot leivinpaperin päälle pellille. Paista taikinatankoja 200 asteessa n.20 minuuttia.
Ota tangot uunista ja leikkaa ne 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Pane viipaleet takaisin pellille ja paista vielä 100 asteessa n. 30 minuuttia, kunnes viipaleet ovat kuivuneet.
Säilytä kuivassa.
*********
Oikein kirpakkaa alkavaa viikkoa sinulle!
♥
Heidi
*********
Oikein kirpakkaa alkavaa viikkoa sinulle!
♥
Heidi
