maanantai 12. joulukuuta 2011

CupCake

Kahvikupista on moneksi. Nyt lentää paperiset muffini vuoat vähäksi aikaa romukoppaan ja joulun ajan pienimmät leivonnaiset tehdään suloisiin kahvikuppeihin. Kahvikupit on taas löytöjä kirppikseltä. Vähän väsyneille ruusuille tupsuteltiin tomusokerista lumipeite ja taas näitä hiljalleen lakastuvia kaunokaisia jaksaa katsella pari päivää.

Fafe kaipaili reseptiä niin laitetaan se tänne :)

Kahden suklaan kakkuset:

3 munaa
1 tummaa ruokosokeria
2 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1 dl kermaa
50 g valkosuklaata rouhittuna
50 g tummaa suklaata rouhittuna

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe. Siivilöi jauhoseos muna-sokerivaahtoon. Lisää kerma ja suklaarouhe. Sekoita vain sen verran, että ainekset on sekaisin. Lusikoi taikina hyvin voideltuihin ja jauhotettuihin kahvikuppeihin. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia kunnes kakkuset on saanut hiukan väriä. Koristele haluamallasi tavalla.
12 kahvikuppiin tein puolitoista kertaisen annoksen niin saa taikinan nousemaan kauniisti himpun verran reunojen yli :)

Suloista alkanutta viikkoa sinulle!

Heidi

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails